Brazylian Coffee Blend

Brazylijska mieszanka wyselekcjonowanych ciemno wypalonych ziaren speciality arabiki single origin z regionu Cerrado z jasno wypaloną kawą arabiką Yellow Bourbon. Jednolita, zrównoważona, solidne ”body”. Przeważają nuty kakao i karmelu. Sprawdza się w ekspresie, kawiarce oraz w parzeniu tradycyjnym. Kawa palona: 100% Arabika. Kraj/Region: Brazylia/Cerrado Odmiana/klasyfikacja ziaren: SCR. 15/18. Wysokość upraw: 800-1200 m n.p.m. Proces obróbki ziaren: natural. Punktacja SCA: 80< Stopień palenia: ciemny (Full City+/jasny+ (Light+). Pojawienie się olejków na ziarnach jest efektem wypalenia kawy w stopniu ciemnym i nie ma to wpływu na smak i aromat. body (cielistość) – 4/5 kwasowość – 1/5 aromat – 2/5