Burundi – Single Estates Blend
Zakres cen: od 35,00 zł do 129,00 zł
Mikroklimat gór w Muyinga w połączeniu z żyzną glebą jest idealny do uprawy kawy. Duża gęstość rzek zapewnia delikatną bryzę.
To pozwala stworzyć wyjątkową kawę, którą charakteryzuje karmelowy zapach, słodycz, czystość, jedwabista konsystencja, żywa kwasowość i długi „finisz”. Najlepiej sprawdza się zaparzona metodami alternatywnymi (Chemex/dripp, AeroPress, Frenchpress). Podobnie jak w krajach sąsiednich, produkcją kawy w Burundi zajmują się głównie drobni rolnicy, którzy organizują się i sprzedają kawę w ramach spółdzielni.
Kawa palona: 100% Arabika.
Kraj/Region: Burundi/Butihinda.
Odmiana/klasyfikacja ziaren: Bourbon/15+.
Wysokość upraw: max 1600 m n.p.m.
Proces obróbki ziaren: washed
Punktacja SCA: 83.
Profil smakowy: cytrusy, karmel, mleczna czekolada.
Stopień palenia: Jasny (Cinnamon). Body (cielistość) – 3/5 Kwasowość –4/5 Aromat – 4/5.
Etykiety do kaw typu Single Estate i wybranych Micro Lot, wypisujemy odręcznie stalówką.
Dodatkowe informacje
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wymiary | Brak danych |
| Gatunek | 100% Arabika, Arabika, Arabika Micro-Lot |
| Kontynent | Afryka |
| Kraj pochodzenia | Burundi |
| Nuta smakowa | czekolada, karmel, cytrusy |
| Preferowany sposób parzenia | aeropress, french press, przelewowo (drip) |
| Stopień kwasowości | wysoki |
| Stopień wypalenia | jasny |
| Waga | 250g, 500g, 1kg |
