Honduras San Juan Especial
Zakres cen: od 34,00 zł do 123,00 zł
San Juan leży w centrum „Szlaku Lenca”, trasy biegnącej z Santa Rosa de Copan do Marcala w La Paz i słynie z historii i kultury kawy. Kawa jest głównym źródłem dochodu dla wielu mieszkańców San Juan.
Jasno wypalona kawa z Hondurasu San Juan Especial jasno wypalona zaskakuje gładkim profilem, świeżym, kwiatowym aromatem. Profil smakowy to mirabelka i karmel. Słodycz karmelu podkreślona delikatną śliwkową kwaskowatością sprawia, że kawa ta może zadowolić nie jednego wymagającego miłośnika kawy.
Najlepiej sprawdza się zaparzona metodami alternatywnymi (Chemex/dripp, AeroPress, Frenchpress). Świetnie sprawdza się też w kawiarkach.
Kawa palona: 100% Arabica
Kraj/Region pochodzenia: Honduras/San Juan
Odmiana/klasyfikacja ziaren: Catuai/Lempira/SHG EP
Wysokość upraw: 1200-1500 m n.p.m.
Proces obróbki ziaren: washed
Punktacja SCA: min 80
Stopień palenia: Jasny+ (light +)
Body (cielistość) – 4/5
Kwasowość – 2/5
Aromat – 4/5
Etykiety do kaw typu Single Estate i wybranych Micro Lot, wypisujemy odręcznie stalówką.
Dodatkowe informacje
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wymiary | Brak danych |
| Gatunek | 100% Arabika, Arabika, Arabika Micro-Lot |
| Kontynent | Ameryka Łacińska (Iberoameryka), Ameryka Południowa |
| Kraj pochodzenia | Honduras |
| Nuta smakowa | czekolada, jabłko, brzoskwina |
| Preferowany sposób parzenia | aeropress, french press, kawiarka (tygielek), przelewowo (drip) |
| Stopień kwasowości | średni |
| Stopień wypalenia | średni |
| Waga | 250g, 500g, 1kg |
