Kolumbia Excelso
Zakres cen: od 34,00 zł do 121,00 zł
Kawa palona ziarnista: 100% Arabika.
Kraj/Region: Kolumbia Medellin.
Odmiana ziaren/klasyfikacja: Caturra, Typica, Bourbon /Excelso.
Wysokość upraw: 1200-2000 m n.p.m.
Proces obróbki ziaren: washed.
Punktacja SCA: premium.
Nuta smakowa: czekolada, karmel, orzech włoski, żurawina
Arabica Kolumbia Excelso to idealna równowaga czystego smaku. Unikatowym detalem kawy z Kolumbii jest jej żurawinowa kwasowość. Ponadto ciało Kolumbii Excelso jest wyważone, gładkie, niemal jedwabiste. Warto wykorzystać ją do przygotowania kaw mlecznych.
Stopień wypalenia: ciemny (Full City+)
Pojawienie się olejków na ziarnach jest efektem wypalenia kawy w stopniu ciemnym i nie ma to wpływu na smak i aromat.
Body (cielistość) – 3/5
Kwasowość – 2/5
Aromat – 4/5
Dodatkowe informacje
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wymiary | Brak danych |
| Gatunek | 100% Arabika |
| Nuta smakowa | czekolada, karmel, orzech włoski, żurawina |
| Preferowany sposób parzenia | aeropress, ekspres automatyczny, kawiarka (tygielek) |
| Waga | 250g, 500g, 1kg |
| Stopień wypalenia | ciemny |
| Stopień kwasowości | niski |
| Kontynent | Ameryka Łacińska (Iberoameryka), Ameryka Południowa |
