Nikaragua SHG EP
Zakres cen: od 33,00 zł do 118,00 zł
Kawa palona : 100% Arabika.
Kraj/Region: Nikaragua/Jinotega
Odmiana/klasyfikacja ziaren: Caturra, Bourbon/SHG EP.
Wysokość upraw: 1500-1700 m n.p.m.
Proces obróbki ziaren: whased.
Punktacja SCA: premium.
Stopień palenia: ciemny (Full City+).
Pojawienie się olejków na ziarnach jest efektem wypalenia kawy w stopniu ciemnym i nie ma to wpływu na smak i aromat.
Arabica Nikaragua SHG EP to wyrafinowane akcenty karmelu, orzechów, czekolady oraz wanilii. Mimo niskiej kwasowości roztacza wokół siebie owocowo-kwiatową woń. Delikatność Nikaragui SHG EP podkreśla jej gładkie, średnie body.
Oznaczenie SHG (Strictly High Grown) wskazuje, że owoce dojrzewały i zostały pozyskane z terenów o minimalnej wysokości 1500 m n.p.m. Na takich obszarach ziarna kawy zyskują bogaty profil smakowy. Natomiast symbol EP (European Preparation) to gwarancja najwyższej jakości. Świadczy o spełnieniu przez kawę rygorystycznych, europejskich standardów.
Body (cielistość) – 3/5
Kwasowość – 1/5
Aromat – 3/5
Dodatkowe informacje
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wymiary | Brak danych |
| Gatunek | 100% Arabika, Arabika |
| Kontynent | Ameryka Łacińska (Iberoameryka), Ameryka Północna |
| Kraj pochodzenia | Nikaragua |
| Nuta smakowa | czekolada, karmel, orzech laskowy, wanilia |
| Preferowany sposób parzenia | aeropress, ekspres automatyczny, ekspres kolbowy, french press, kawiarka (tygielek) |
| Stopień kwasowości | niski |
| Stopień wypalenia | ciemny |
| Waga | 250g, 500g, 1kg |
