Tanzania Ngila Estate

Kawa palona: 100% Arabika Stopień palenia: Jasny (Cinnamon) Polecana metoda parzenia: przelewowa (Chemex/dripp) Kraj/Region: Tanzania/ Karatu Odmiana/klasyfikacja ziaren: Kent / AA Wysokość upraw: 1600–1800 m n.p.m. Proces obróbki ziaren:  washed fermented Punktacja SCA: 85 Profil smakowy: czerwona porzeczka, mandarynka, cukier trzcinowy.  Body (cielistość) – 2/5   Kwasowość –4/5   Aromat – 3/5.  Kawa z ziarna Kent AA z Tanzanii charakteryzuje równowaga lekkość i finezja. Zawdzięcza to Farmie Ngila Estate położonej na wysokości 1600–1800 m n.p.m. Panuje tam unikalny mikroklimat.  Park Narodowy Manyara oraz żyzne, wulkaniczne gleby zapewniają optymalne warunki dla dojrzewania owoców kawowca. Napar zachwyca idealnym balansem pomiędzy delikatną owocowością a naturalną słodyczą. Na farmie Ngila Estate łączy się tradycję tanzańskiej uprawy z precyzją nowoczesnych metod obróbki, tworząc kawę idealną do parzenia metodami alternatywnymi. Etykiety do kaw typu Single Estate i wybranych Micro Lot, wypisujemy odręcznie stalówką.